Ngày dạy: 23/ 9/ 2010
Tiết 1

MỞ ĐẦU MÔN HÓA HỌC


I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
Giúp học sinh biết được:
- Hóa học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi chất và ứng dụng của chúng. Hóa học là một môn khoa học quan trọng và bổ ích.
- Hóa học có vai trò quan trọng trong cuộc sống của chúng ta. Chúng ta phải có kiến thức về các chất để biết cách phân biệt và sử dụng chúng.
- Các phương pháp học tập bộ môn và biết làm thế nào để học tốt môn hóa học.
2. Kỹ năng:
- Rèn cho học sinh kỹ năng làm thí nghiệm, biết quan sát, làm việc theo nhóm nhỏ.
- Phương pháp tư duy, suy luận.
3. Thái độ:
- Học sinh có hứng thú say mê môn học, ham thích đọc sách.
- Bước đầu giáo dục học sinh lòng tin vào khoa học.
II. CHUẨN BỊ:
- Học sinh: tìm hiểu các thí nghiệm trong SGK
- Giáo viên:
+ Hoá chất: dung dịch CuSO4, dung dịch NaOH, HCl, đinh sắt chà sạch.
+ Dụng cụ: Ống nghiệm, ống hút, kẹp gỗ, thìa.
III. PHƯƠNG PHÁP:
- Đàm thoại.
- Nêu và giải quyết vấn đề.
- Thảo luận nhóm.
- Thí nghiệm, trực quan.
IV. TIẾN TRÌNH:
1. Ổn định: Kiểm diện.
2. Kiểm tra bài cũ:
3. Bài mới:
Hoạt động của giáo viên + học sinh
Nội dung

- Giáo viên giới thiệu cấu trúc chương trình bộ môn hóa ở THCS.
- Giáo viên nêu mục tiêu của bài.


Hoạt động 1: Tìm hiểu hóa học là gì
I. HOÁ HỌC LÀ GÌ?

Giáo viên: Đặt câu hỏi nêu vấn đề “em hiểu hóa học là gì?”


Giáo viên: để hiểu rõ hóa học là gì chúng ta sẽ tiến hành một vài thí nghiệm đơn giản sau:
Bước 1: các em hãy quan sát trạng thái, màu sắc của các chất có trong ống nghiệm của mỗi nhóm và ghi lại vào giấy của nhóm.
Học sinh: quan sát và ghi



Bước 2: giáo viên làm mẫu, các em dùng ống hút, nhỏ khoảng 5 – 7 giọt dung dịch màu xanh (dung dịch CuSO4 ) ở ống 1 sang ống 2 (dung dịch NaOH)
 Thí nghiệm:




Ống 1: dung dịch CuSO4 trong suốt, màu xanh.
Ống 2: dung dịch NaOH trong suốt, không màu.
Ống 3: dung dịch HCl trong suốt, không màu.




Học sinh: làm theo hướng dẫn của giáo viên, quan sát và nhận xét, ghi nhận xét.
Bước 3: Giáo viên làm mẫu:
Thả miếng sắt vào ống nghiệm 3 (dung dịch HCl).
Đặt nhẹ chiếc đinh sắt vào ống nghiệm 1 (có chứa dung dịch CuSO4 ). Sau đó lấy chiếc đinh sắt ra và quan sát.
Học sinh: làm theo hướng dẫn của giáo viên, quan sát và nhận xét.
Giáo viên: gọi các nhóm nêu nhận xét.




Giáo viên: Qua việc quan sát các thí nghiệm trên, các em có thể rút ra kết luận gì?
Học sinh: trả lời
Giáo viên: Các học sinh còn lại nhận xét và bổ sung.
Giáo viên: nhận xét và kết luận.
Giáo viên: hóa học sẽ nghiên cứu sự biến đổi các chất, chất, ứng dụng của các chất.
Học sinh: nêu kết luận về vấn đề “hóa học là gì”











Nhận xét:
- Ở ống nghiệm 2 có chất mới màu xanh không tan tạo thành (dung dịch không còn trong suốt nữa).
- Trong ống nghiệm 3 có bọt khí.
- Trong ống nghiệm 1 ở chiếc đinh sắt, phần tiếp xúc với dung dịch, có màu đỏ.



- Ở các thí nghiệm trên, đều có sự biến đổi các chất.



Kết luận: Hóa học là khoa học nghiên cứu các chất, sự biến đổi và ứng dụng của chúng.

Hoạt động 2: Hóa học có vai trò như thế nào trong cuộc sống chúng ta?
II. HÓA HỌC CÓ VAI TRÒ NHƯ THẾ NÀO TRONG CUỘC SỐNG CHÚNG TA?

Giáo viên: dặt vấn đề “hóa học có vai trò như thế nào?”
Giáo viên nêu câu hỏi:
- Em hãy kể tên một vài đồ dùng, vật dụng sinh hoạt được sản xuất từ sắt, nhôm, đồng, chất dẻo....
(soong, nồi, dao, cuốc, xẻng, ấm, bát, đĩa, giày, dép, chậu